おはようございます。 「X’masまであと１０日の朝」、相模湖は初雪がお店の屋根にうっすらと積もっていました。 前に紹介しました「クリスマスまでの１２日」には、ちょっとひと休みのパンケーキで ダヤンがひとやす […]

おはようございます。 大変申し訳ありませんが、台風８号接近のため本日１３日（土曜日）臨時休業いたします。皆さんも台風情報には気をつけてお過ごし下さいね。 明日１４日（日曜日）は、予定通り営業いたしますので、宜しくお願いい […]

毎年ブルーベリーの初摘みは今月の中旬頃ですが、今年はどの成り物も早くブルーベリーも摘み頃を迎えました。 カフェをやっている時は先ずジャムを作り、それからタルトを焼きました。初摘みで作ったジャムは、酸味が多く個人的には一番 […]